เมนูง่าย ที่ทำครั้งแรกยากกว่าที่คิด

menu-food-site-blog-news

อาหารเป็นอีกสิ่งหนึ่งที่ต้องอาศัยการฝึกฝนทักษะของตัวเอง การที่เราจะไปทำอาหารเลยตามใจต้องการนั้นบอกเลยว่าเป็นไปได้ยากที่จะทำออกมาดี อย่างเมนูทั่วไปแบบง่ายๆ เราอาจจะเห็นว่าง่าย แต่หากให้ลองทำครั้งแรกทุกคนจะบอกว่ายากกว่าที่คิดไว้ทั้งนั้น มีเมนูอะไรบ้างเราไปแนะนำกัน

menu-food-site-blog-news-one

ข้าวผัด

เมนูข้าวผัด เป็นเมนูที่ดูในคลิป ดูในทีวี หรือ ยืนดูแม่ค้าผัดให้กินทำไมมันดูง่ายจัง แต่พอทำเองก็ไม่ง่ายนะ พอเวลาลงมือทำเอง จะผัดอะไรก่อน จะใส่หมูก่อน ไข่ก่อน หรือ ข้าวก่อน ก็เอาสับสนไปหมด สุดท้ายเทรวมกันทีเดียวตูมหมดเลย ปรากฏว่า มันดูคลุกเคล้ากันแบบเละเสียจนไม่เหมือนข้าวผัดเลยก็มี บางคนผัดจนเละเนื้อยังไม่สุกก็มี ยังไม่นับการปรุงรสที่บางทีก็หวานไป เค็มไปอีก ใช้เวลาผัดไปหลายรอบเหมือนกันกว่าจะทำเป็นเข้าที่เข้าทาง

menu-food-site-blog-news-two

กะเพรา

สุดยอดเมนูอาหารตามสั่งที่เชื่อว่า เราต้องเคยกินมามากกว่า 10 ครั้ง นั่นคือ กะเพราะไข่ดาว จะกะเพราะอะไรก็ว่ากันไปหมู ไก่ หมึก กุ้ง เครื่องใน ฯลฯ เวลาดูก็น่ากินดี แต่ให้ทำเองล่ะจะเป็นยังไง พอทำเองสิ่งแรกที่ต้องเจอเลยก็คือการเตรียมเครื่องเชื่อไหมว่าบางคนไม่เคยเด็ดใบกะเพราเลย การจะต้องมานั่งเด็ดนี่คนไม่เคยทำก็หัวร้อนได้เหมือนกันนะ ยังไม่นับปอกกระเทียม ตำคลุกกับพริกอีก(เกิดตำไม่เป็นกระเด็นแสบตาอีก) พอถึงตอนลงกระทะ วินาทีที่ปล่อยเนื้อสัมผัสกับน้ำมันร้อนๆ นี่ใครทำกับข้าวครั้งแรกมีตกใจวิ่งอ่ะ น้ำมันกระเด็นใส่ พอผัดเนื้อสุกก็นำเครื่องกระเทียมพริกลงไปผัด ตอนนี้แหละครั้งแรกของทุกคนจะต้องเกิดอาการฉุนจนต้องวิ่งหนีไปจามก่อน กว่าจะผัดเข้าที่ได้เล่นเอาเหนื่อย(จาม) ไปเลย

menu-food-site-blog-news-three

แกงจืด

เมนูนี้ใครก็บอกว่าง่าย แต่เชื่อไหมว่าหากให้ทำเองครั้งแรกไม่ง่ายเลยแหะ เมนูแกงจืดเต้าหู้หมูสับนี่ บอกเลยว่ามีรายละเอียดซ่อนอยู่มากกว่าที่คิด โอเคแค่ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ซุปก้อนลงไป มันก็ไม่ยาก แต่พอจะมาจัดการเต้าหู้หลอดนี่แหละใครทำครั้งแรกเชื่อเลยว่าคิดไม่ออกว่าจะจัดการมันยังไง หลายคนใจร้อนทำแรงไปจนเละก็มี ส่วนหมูสับไม่ได้เอาเทลงไปตูมเดียวเลย (ทำอย่างนั้นหมูเละ) ต้องค่อยๆตักพอดีคำ ใส่ลงไปทีละช้อนจนหมดตรงนี้แหละที่ยากและต้องใจเย็น ปรุงรสนิดหน่อยก็เสร็จ เมนูพวกนี้หลายคนอาจจะบอกว่าไม่ยากแต่ให้ทำครั้งแรกเชื่อว่าปาดเหงื่อทุกคน แต่ไม่ว่ามันจะออกมาเป็นอย่างไร เราก็จะบอกกับตัวเองว่ามันอร่อยเสมอ

You may also like